lördag 3 mars 2012

Kycklingpaj!

Denna paj har blivit en favorit. (tycker om den mer än tacopaj till och med!)
Väldigt lätt att göra och det går rätt snabbt..
eller ja, den ska stå i ugnen 35 - 40 min men den som väntar på något gott..!



Du behöver: 
2 kycklingfiléer. 
(Går lika bra med en färdig grillad kyckling, tycker det blir godare och det går snabbare!)
1 st röd paprika
1 st gul paprika
1 st liten burk majs
250 g cremé fraiche med tacosmak eller paprika/chili
3 ägg
3 dl riven ost

Deg:
3 dl vetemjöl
125 g smör
3 msk vatten

Sätt ugnen på 200 grader.
Arbeta ihop degen och tryck ut den i formen. Nagga den med en gaffel och låt vila i kylen ca 30 min.

Skär upp kycklingen i önskade bitar och stek. Salta och krydda efter eget behag. Låt svalna.
Kärna ur och tärna paprikan. 
Blanda kycklingen, paprikan, majset, creme fraiche, ägg och hälften av osten.
Förgrädda pajen i 10 minuter. Ner med blandningen i pajen och stö över resten av osten.
Grädda i nedre delen av ugnen 35 - 40 minuter. 

Smaklig måltid!

tips.. blanda i det du tycker är gott i pajen! 








Inga kommentarer:

Skicka en kommentar